Se stai per aprire un agriturismo, sì, ti serve un manuale HACCP…e forse anche qualcos’altro
Nella predisosizione di un piano di autocontrollo alimentare, il discorso riguardante l’agriturismo è particolare, differente per esempio…
Home food e home restaurant: le linee guida dell’Emilia Romagna e come posso supportarti per l’apertura
Gli “home restaurant” sono una forma di ristorazione che si svolge nelle case private. Offrendo…
Stage, tirocinio: serve il DVR?
Se stai pensando di impiegare un/una stagista o tirocinante nella tua azienda, ricordati che, seppure queste figure non siano dei lavoratori dipendenti “classici” , gli obblighi di legge per la sicurezza sul lavoro vanno rispettati. Leggi come
Il manuale HACCP online
Il manuale HACCP può essere una preoccupazione se stai per aprire la tua attività nel…
