Un nuovo servizio per i piani HACCP
Digitalizzazione e sicurezza alimentare: da oggi un passo avanti per i miei clienti.Grazie alla collaborazione…
Cosa sono le PPL – Piccole Produzioni Locali: opportunità per gli imprenditori agricoli
Negli ultimi anni, il tema delle piccole produzioni locali ha acquisito un ruolo sempre più…
Se stai per aprire un agriturismo, sì, ti serve un manuale HACCP…e forse anche qualcos’altro
Nella predisosizione di un piano di autocontrollo alimentare, il discorso riguardante l’agriturismo è particolare, differente per esempio…
La Comunicazione 2022/C 355/01 e la gestione degli infestanti in ambito alimentare
Nel 2022, la Commissione Europea ha pubblicato una comunicazione per facilitare e armonizzare l’applicazione dei requisiti in materia di corrette prassi igieniche. Vediamo cosa dice a proposito di animali infestanti
Perché chiedere una consulenza per l’avvio di una Impresa Alimentare Domestica è una buona idea
Perché chiedere una consulenza per l’avvio di una Impresa Alimentare Domestica è una buona idea. Redazione piano HACCP per IAD e rapporti con i SUAP e i SIAN
