DOP e IGP: dal 14 maggio obbligatorio indicare il produttore in etichetta
A partire dal 14 maggio 2026, il nome del produttore o dell’operatore responsabile dovrà comparire in…
Nuove regole per alcune etichette alimentari dal 14 giugno 2026
Con il Decreto Legislativo 207/2025 cambiano alcune norme per prodotti come miele, succhi di frutta,…
Vendi o somministri prodotti alimentari sfusi? Ecco una breve guida all’etichettatura
Le regole per presentare i prodotti alimentari sfusi a norma di legge
“Può contenere tracce di…” , ma le contiene sì o no?
Le espressioni “può contenere tracce di…” o “prodotto in uno stabilimento che utilizza…” spesso presenti in etichetta, non sono disciplinate in modo preciso dalla legislazione europea né da quella nazionale.. Ma allora a cosa servono?
Ho una rivendita di ortofrutta: come funziona l’etichettatura?
Stai per aprire una rivendita di ortofrutta e forse stai iniziando a farti qualche domanda…
Andar per funghi
Funghi, che passione! Dalla raccolta al consumo, dal bosco al piatto, chi ama i funghi e chi vuole ricavanr reddito deve rispettare l’abbondante legislazione in materia
Quel pittogramma “e,, sull’etichetta
Qual è il significato della “e” accanto all’indicazione del peso sulle etichette alimentari?
Obbligo di etichettatura ambientale degli imballaggi: nuova sospensione al 31/12/2022
La nuova legge di conversione del decreto Milleproroghe prevede la sospensione dell’obbligo di etichettatura fino…
Perché chiedere una consulenza per l’avvio di una Impresa Alimentare Domestica è una buona idea
Perché chiedere una consulenza per l’avvio di una Impresa Alimentare Domestica è una buona idea. Redazione piano HACCP per IAD e rapporti con i SUAP e i SIAN
Informazioni ai consumatori: nuova guida di EFSA a disposizione dei produttori di alimenti
EFSA ha reso disponibile una nuova guida per aiutare i produttori di alimenti a fornire informazioni corrette…
